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IL PAVIA in Torino
Forte della presenza quasi centenaria, sulla scena della ristorazione, Il Pavia trova sede in una elegante villa stile liberty della precollina torinese. Ha una struttura ricettiva di circa 300 posti a sedere e di un dehor estivo sorto senza intaccare il verde e i secolari tigli circostanti. Si propone ai propri commensali in uno scenario unico, sia estivo che invernale (con la sua terrazza "a giardino dinverno"). Al Pavia si va per cercare sensazioni e stimoli, non solo piatti ben preparati; oltre allinventiva della cucina, le proposte spaziano dal grande buffet a self-service degli antipasti e dei dolci (rigorosamente fatti in casa) a quelle tradizionali del territorio, ai piatti di pescato sempre fresco di giornata, alla ormai famosa "pizza pazza in coppa" servita su di un caldo tagliere in legno per pi๠persone. Di tutto riguardo la cantina, che è in grado di soddisfare le papille pi๠esigenti con le sue 300 etichette di vini nazionali ed esteri.
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IL PAVIA | 60/BIS, vl. Thovez
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